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食べ物の原料の諺によると：「野菜豆腐平安を守る」。豆腐の養生保健の作用、多くの漢方医の書籍の中で記載：豆腐、味の甘性は涼しくて、益の息を持っていると中、唾液の分泌を促進して解毒効果。現代科学研究は表明し、豆腐の栄養の成分の中で、40%は蛋白質、炭水化物は25%は、20%油脂、そして多元不飽和脂肪酸ガンダム61%に加え、各種ミネラル、ビタミン、栄養成分は負けない肉、コレステロール。豆腐の栄養価は承認する同時に、私達も警戒を過度に食用体にもたらす危害。
豆腐、しかし一つの「両面派」ですよ。豆腐の「第1枚の顔」――“抗癌スター」。近く10年来、多くは研究し発見して、東方人罹患乳癌、大腸がん、前立腺がんの確率は西洋人の1 / 4。研究者は、西洋人好食豆腐は原因のひとつに、ダイズの卵白に含まれる量が高いのイソフラボン（抗酸化物質）,シャネル財布代金引換。医者に、毎日食用100グラム～150グラムの豆腐、もう一杯240ミリリットルの豆乳は、摂取30ミリグラム～50ミリグラムのイソフラボンに達し、人体に必要な保護量。
がんの予防を除いて、多く食べて豆腐も血中コレステロール低減、減少罹患心臓疾患の確率およびアルツハイマー病の予防。最近の研究で、認知症患者の脳の組織にレシチン濃度が下がること。だから、推測老年痴呆症可能とレシチンの欠如について。そしてレシチンの最優秀出所一つは、ダイズ。豆腐の“第二の顔」――過度に食用健康を損ねているが。豆腐は良いが、しかしすぎでも、健康を害する。高齢者や腎不全に、鉄欠乏性貧血、痛風の患者、食べる量を制御,プラダ財布。
漢方医は、豆腐性はわざと冷たくて、お者と易下痢、腹部膨満、脾臓のびくびくする者や常出現夢精の腎虚者も食べるべきでない。豆腐に含まれるきわめて豊富な蛋白質、一回多く食べては人体に鉄の吸収を起こしやすく、しかもタンパク質の消化不良が、腹部膨満、下痢などの不快な症状。正常な情況の下で、人々の摂取量の植物蛋白質代謝変化を経て、最後の大部分に窒素廃棄物で、腎臓を体外に排出,帽子 グッチ 赤。人は老年、腎臓の排泄物が低下し、この時もし食で大量に食用豆腐、摂り過ぎの植物性蛋白質、必ず体内で生成の窒素廃棄物が増えて、それによって腎臓の負担を強め、腎臓の機能をさらに衰退して、体の健康に役立ちませ。

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